Liebst du Porridge auch so wie ich? Dieses Porridge lässt sich wunderbar an jede Jahreszeit anpassen. Im Sommer kannst du die Variante mit den Beeren genießen, im Herbst & Winter sind z. B. Äpfel und Orangen besonders lecker.
Zutaten für 3-4 Portionen:
- 150g Haferflocken
- 700ml Wasser
- 1-2 EL Chiasamen
- 150g Beeren (tiefgekühlt oder frisch)
- 1 reife Banane
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- kleine Hand voll Nüsse deiner Wahl
Zubereitung:
- Das Wasser aufkochen, die Haferflocken und die Chiasamen einrühren und kurz quellen lassen
- Während dessen die Banane in Scheiben schneiden.
- Einige Beeren für die Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren, die Hälfte der Banane, Zimt und Salz in das Porridge rühren. Auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis das Porridge eingedickt ist.
- Das Porridge in Schüsseln anrichten und mit der restlichen Banane, einigen Beeren und Nüssen deiner Wahl dekorieren.
Mein Tipp: Schau‘ einfach, welche Vorräte du für’s Topping zuhause hast! Es eignen sich zum Beispiel auch Sonnenblumenkerne, Mandelsplitter oder Kokosflocken!
Wie immer bei meinen Rezepten gilt: DEINER KREATIVITÄT SIND KEINE GRENZEN GESETZT! Sehe mein Rezept nicht als strenge Vorgabe, sondern als Inspiration und passe es nach Lust & Laune an deine Vorlieben an! Teile dein Ergebnis gerne mit mir und der Community und verlinke mich gerne auf Facebook und/oder Instagram, wenn du das Rezept in deiner Version umsetzt!
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